シチューのリメイク　カルボナーラ風パスタ作った。

残ったシチューをカルボナーラ風にリメイクしてみました。
簡単に出来ました。
ベーコンがなかったのでハムで代用…。

ハムを塩で炒めて（ベーコンなら塩はいらないはず）















ハム（ベーコン）が良い色になったところで残ったシチューを冷めたまま入れて
牛乳で伸ばします。



















とろけるチーズを入れてさらに弱火で炒めながらチーズを全体に合わせていきます。

















である程度混ざったら火を止めて卵黄を入れて混ぜます。
止めたらパスタにかけてブラックペッパーを振りかけて完成！














もう少し水っぽくなったほうが良かったかな？　たぶん牛乳が少し足りなかったのかも。
だけど確かにカルボナーラとは違うけどカルボナーラ風のパスタに出来上がり。
美味しかったよー。


クックパッドのこちらのレシピを参考にして作りました。